學會這道烤魚 這樣你就可以在家新鮮吃了

烤魚是許多人的最愛。這種食物有獨特的味道。在家煮烤魚，吃起來新鮮健康。接下來我給大家介紹一下烤魚的做法，學習一下這道烤魚，這樣在家就能吃到新鮮了！

食材：

一條魚，半個青椒，三個小芹菜，一個洋蔥，一個蓮藕，半個胡蘿卜，10個大蒜，一個洋蔥，五個姜片，十克辣椒醬，鹽，料酒，五香粉，胡椒粉。

做法：

1、提前將魚鱗和內臟去除，洗干凈并抽干血液。

2.沿著魚骨把魚的內部切幾下。不要切斷它。魚身抹料酒、鹽、五香粉、胡椒粉，腌制半小時。

3.把腌好的魚放在烤盤里，讓魚躺在烤盤上。撒一些洋蔥絲在周圍。

4.將魚放入烤箱200預熱，烤20分鐘。

5.這時準備配菜，芹菜切段，胡蘿卜切條，青椒切絲，洋蔥切段，蓮藕切片。

6.炒鍋加油，加入蔥花炒香。加入配菜，翻炒至7成熟。加入醬油和少許鹽。

7.炒鍋加油，加入蔥花、蒜末、姜末調香，加入辣椒醬，加少許水燒開。

8.把煎好的配菜放在烤魚的周圍，把煮好的汁倒在魚的上面和周圍。

9、然后放入180的烤箱中5分鐘。

10.鍋中加少許油，油涼后放入花生，小火慢慢加熱至花生成熟。冷卻后撒在盤子上。

烤魚怎么做？以上就是烤魚的方法，是不是很簡單？相信很多人都喜歡吃烤魚，有空自己在家做吧！并不難！